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Es importante saber que los alimentos se pueden cambiar por
similares, ejemplo un pescado se reemplaza por otro similar.
Considere a los menúes como ejemplos que usted puede adaptar a
sus gustos y al desgaste físico que realiza.
Los almuerzos y las cenas son intercambiables.
A partir de los tres ejemplos cada persona puede diseñar su menú
para más días; en todos los casos recomendamos el control médico
Menú 1
Desayuno
Un yogur desnatado (descremado)
10 almendras o nueces
Zumo (jugo) de verduras
Almuerzo
Salmón a la plancha o grillado.
(condimentar con ajo (depende de la actividad social que
desarrolle), perejil, aceite de oliva extravirgen, o de de soja.
Soufle de espinaca y calabaza.
(Bata 2 claras de huevo, calabaza pisada y espinaca), cocinelo
al horno)
Merienda
Ensalada de frutas
Cena
Pollo, cocinado a su gusto condimentado con limón, pimienta,
aceite de oliva extravirgen, perejil y si es posible ajo.
Ensalada de verduras a su gusto. Condiméntela con aceite de
oliva extravirgen, aceto, o vinagre y en caso de no ser
hipertenso sal.
Menú 2
Desayuno
Yogur desnatado (descremado)
Dos tostadas de pan integral, con mermelada diet.
Almuerzo
Spaguetis condimentados al fileto (salsa de tomate casera, 1
diente de ajo, perejil y pimienta.
Zanahorias ralladas, condimentadas a su gusto.
Merienda
Un licuado de banana (platano) con leche
(Colocar 1 platano pelado, medio vaso de leche descremada, un
poco de hielo y 1 cucharada de azúcar)
Cena
Carne vacuna o buey cocinada a la plancha o grill
Una ensalada de pimiento rojo, apio y lechuga. Condimentar con
aceite de oliva extravirgen, aceto, o vinagre y una pizca de
sal.
Menú 3
Desayuno
Una taza de té u otra infusión.
Dos tostadas de pan de salvado untadas con mermelada diet.
Almuerzo:
Ensalada de Atún (Tuna), con esparragos, espinaca cruda, hinojo
y pepino.
Soufle de calabaza
(Batir 2 claras de huevo y calabaza pisada), cocinar al horno
Merienda
Un yogur descremado diet.
Cena
Pescado cocinado al horno. Condimentado con limón, perejil,
aceite de oliva extravirgen y una pizca de sal.
Champigñones cocinados con muy poco aceite de oliva, preparados
al horno.
Es conveniente tener buenos hábitos alimenticios, pero NO
depender de una dieta.
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