La alergia a mariscos es más frecuente en el adulto.

Entre los mariscos, los crustáceos (langostino, gamba, camarones, cangrejo y langosta) son los que tienen más probabilidades de causar una reacción alérgica.

Los moluscos (almejas, ostras, orejas de mar, etc.) pueden ser alergénicos, pero las reacciones a estos mariscos son menos comunes. Algunas personas son alérgicas a ambos tipos de mariscos.

Los caracoles y las lapas suele asociarse a la alergia a ácaros del polvo doméstico y producir asma.

Más rara es ya la alergia a los cefalópodos.

DIETA DE EXCLUSIÓN

Es por ello la dieta de exclusión se debe de hacer evitando el grupo al que cada persona haya sido diagnosticada.

SI ES ALÉRGICO A NO DEBE DE COMER

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Moluscos gasterópodos Caracoles de mar, caracoles de tierra, lapas, etc...

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Moluscos bivalvos Mejillones, Coquinas, Ostras, Almejas, etc ...

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Moluscos cefalópodos Calamar, pulpo

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Artropodos crustáceos Camarones, cangrejos, gambas, langostinos, langosta, bogavante

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